الفريد أو الثريد المقادير كليو لحم بالعضم ط§ظ†ظˆط§ط¹ الخضره من بطاط وطماط وكوسا وقرع وجزر وفلفل اخضر بارد لومي يابس بصل ثوم مرقة لحم قوامها ط®ظپظٹظپ من اجل سكبها فوق الخبز الرقاق بهار ظ…ط´ظƒظ„ هيل… الفريد أو الثريد

بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±ط­ظ…ظ† الرحيم المقادير: علبة ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© الفتوتشيني (الشرائط العريضة ) علبتين ظƒط±ظٹظ…ط© الخفق السائلة ملعقة من الطحين بصلة و حبة ثوم مفرومين صدور ط¯ط¬ط§ط¬ مقطعة زبدة نصف ط¹ظ„ط¨ط© فطر او اكثر حسب الرغبة فلفل… معكرونة فوتوتشني الفريد