السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… بموريتانيا اواني للطبخ غليظ سمكها تحفظ ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… من الاحتراق لكن بامكانكم ان تجربوا هده ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© في كوكوت على نار مهيلة .نقطع ط§ظ„ظ„ط­ظ… قطعا ظƒط¨ظٹط±ط© ناخد مقدار نصف ليتر ماء نضع فيه ملح ولبزار… لحم الغنم مبخر على الطريقة الموريتانية جميل جدا جربوه

المقادير: نصف ظƒظٹظ„ظˆط؛ط±ط§ظ… من الكبد ط§ظ„ط¹ط¬ظ„ او ط§ظ„ط؛ظ†ظ… ط§ظ„ظ…ظ‚ط·ط¹ الى مكعبات للشواء 250غ من لية ط§ظ„ط؛ظ†ظ… المقطعة الى مكعبات للشواء ملعقة ط·ط¹ط§ظ… من الخل ثلاثة الى اربعة فصوص ثوم ملعقة طµط؛ظٹط±ط© من ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ ط§ظ„ظٹط§ط¨ط³ ملح… كبد العجل او الغنم المشوي

السلام عليكم لي كتعرف ط·ط±ظٹظ‚ط© الراس الغنمي مشوي تفيدني بها الله يجازيها بالخير ‘gf ‘vdrm a,d vhs hgykl .,[

**المقادير **** دوارة خروف او ظƒط±ط´ط© 4 فصوص ثوم مدحوس بصلة صغيرة قطع صغيرة / اختيارية ملعقة خل كبيرة في الاخير لما تجهز ملعقة كبيرة طماطم مصبرة الثوابل // ملح + فلفل احمر + كامون… كرشة او دوارة الغنم بالصورة على الطريقة المغربية

[IMG][/IMG] جربت رأس ط§ظ„ط؛ظ†ظ… ط¨ط§ظ„ط­ظ…طµ للاخت om riad جاني رائع الله اعطيها الصحة j[vdfjd vHs hgykl fhgplw تبارك الله عليك تطبيق رائع الوصفة كتشهي الله يعطيك الصحة اختي ليلك ولصاحبة الوصفة بصحتكم كايشهي اللهم بارك… تجريبتي رأس الغنم بالحمص