هادي سبكتي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± واللحم المقادير:اللحم تزيدي عليه عطرية بزار.ملح.سكنجبير.خرقوم بلدي.شوية الزيت بصلة مشلدة وربيع مقطع تقلي اللحم ومن بعد بلي وسدي عليه تيطيب نصلق ط³ط¨ط§ظƒطھظٹ ونسقطروها ومن طيب اللحم زيدي عليه حك مطيشة وخليه يغلي… سباكتي بالخضر والغنمي

كسكس ط¨ط±ط£ط³ ط§ظ„ط؛ظ†ظ…ظٹ مقادير : ط¨ط±ط£ط³ ط§ظ„ط؛ظ†ظ…ظٹ منظف ومقطع + 3بصلات كبار + توابل (ملح+إبزار+زعفران +سكنجبر+ قرفة ) . بصل معسل : 1كلغ بصل مقطع مشنف + ظ‚ظ„ظٹظ„ من زيت + 4ملاعق سكر+معلقة عسل +… كسكس برأس الغنمي

ناخذو الطاجين نقطعو فيه بصيلة وزيت بلدية وثومة مقطعة نحطو فوقو اللحم نزيدو الملح والبزار نخليوه يتشحر من بعد نضيفو الماء ونخليوه يطيب ثم ناخدو الكورجيط مغسولة ومنقية ومقطعة حسب الرغبة نضيفو لها الزعتر يابس… طويجين دالغنمي ساهل ماهل بالكورجيط والزعتر رائع وصحي

العصبان المقادير لحم بقري مفروم – رئة مقطعة قطع صغيرة – قلب مقطع ايضا قطع صغيرةب – كلية من الخروف مقطعة – فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا بالماء… العصبان + كرعين الغنمي للعيد الكبير

السلام عليكم ورحمة الله .لحم العيد باقي عندكم منو شي حاجة ولا صافي كلاوه الضياف ههههههه حنا المغتربات بعدا راه كيدور عليه العام ههههههههه بلاما نطول هاد الوصفة سرقتها ليكم من عند ط±ط§ط¬ظ„ظٹ هههههههه طياب… لحم الغنمي بطريقة الشيف راجلي هههههههه😋😋😋😋