مقاديرالمرق – حبة بصل كبيرة مفرومة – فلفل اسود – قرفة – ملعقة طماطم علب – ملح – حفنة حمص – قليل من الزيت مقادير الحشو – حبة بصل – روز – نعناع مرحي يابس… العصبان

العصبان مقاديرالمرق – حبة بصل كبيرة مفرومة – فلفل اسود – قرفة – ملعقة طماطم علب – ملح – حفنة حمص – قليل من الزيت -قليل من الماء مقادير الحشو – حبة بصل – روز… العصبان

اكلة ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹط© ط§ظ„ط¹طµط¨ط§ظ† الجزائري العصبان الجزائري يعتبر ط§ظ„ط¹طµط¨ط§ظ† من أشهر الوجبات الرئيسية التى تقدم في الجزائر خصوصاً في عيد الأضحى و هو عبارة عن فوارغ غنم أو بقر أو أبل أي الأمعاء أو مايسمى عندنا… اكلة الجزائرية العصبان الجزائري

09/11/2019 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته هدا طبق ط§ظ„ط¹طµط¨ط§ظ† اللي حضرناه فالعيد مع بعض التعديلات على الطبق الاصلي كنحتاجو مصران اللي كنصايبو بيه مجبنة تنديرو فيه شوية الكفتة + طريفات لحم +… طبق العصبان من مطبخنا بالصور

العصبان المقادير لحم بقري مفروم – رئة مقطعة قطع صغيرة – قلب مقطع ايضا قطع صغيرةب – كلية من الخروف مقطعة – فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا بالماء… العصبان + كرعين الغنمي للعيد الكبير