السلام عليكن اخواتي تنهدي ليكم هده الوصفة طنجية الكوكوت بحالها بحال طنجية الفرناتشي ومقاديرها وطريقتها كالتالي 2 كيلو لحم بقري من الاحسن يكون ديال الملج باش تكون ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© معلكة راس ديال الثومة كامل منقي ومقطع… طبق الطنجية من قلب مراكش دخلو وو بسرعة
لبنات واحد النهار واحد الاخت الله يجازيها بالخير نزلات ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© بلا ظپط±ظ†ط§طھط´ظٹ و بقات في راسي اوا مع اختكم مقيمة في تونس قلت مني نمشي المغرب نجيب معايا اناء ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© و فعلا جبت ههههههه بلا… واو جربت الطنجية بلا فرناتشي بالصور
«الطنجية».. الأكلة التي لا تكتمل زيارة مراكش من دونها ابتدعها الرجال وتخصصوا في طبخها ومن هنا ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضيرها الطنجية المراكشية * المقادير 1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل. ستة فصوص ثوم. ملعقتان كبيرتان… طريقة الصحيحة لعمل الطنجية المراكشية الشهية
المقادير * لحم خروف من الأفضل * ستة فصوص ثوم محكوكينأو مدقوقين لكل 1 كلغ * 2 ملاعق كبار كامون * زعفران حر * حامضة مرقدةمقطعة إلى أربع قطع"المصير" * ملعقة كبيرة رأس الحانوت *… الطنجية المراكشية دقوها وردوا علي الخبار