الدجاج بالبطاطا والجلبانة ناخدو طنجرة نديرو فيها م ص سكين جبير،م ص خرقوم بلدي ،نصف م ص ملح ،نصف م ص إبزار،م ص سمن ،شوية ملون،معدنوس, ربع م ص مروزية ،ربع حامضة مصيرة مقطعة،4 فصوص… دورة العضوات . الأطباق الرئيسية متجدد بإذن الله

لسان العجل المقادير: **500 غرام لسان العجل بصلة محكوكة **2 فصوص الثوم ** القزبور والمعدنوس ** عصير حامضة أو **2 معالق من الخل ** نصف ملعقة التحميرة ** ملعقة صغيرة من الكامون **شوية الإبزار **نصف… الأطباق الرئيسية