2019-01-30 سلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته هادي أول إطلالة ليا عليكم و أول وصفة نزلها في المنتدى نتمنا ترووقكم إدن على بركة الله نبداو كانيلوني ط¨ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و ط§ظ„ط´ظ…ط¨ظ†ظٹظˆظ† و… كانيلوني بالسبانخ و صدر الدجاج و الشمبنيون و صلصة البيشاميل من مطبخي بالصور

المقادير * دجاجة من وزن كيلو غرام ونصف. * كلغ من ط´ط¹ط±ظٹط© ط§ظ„ط³ظپط© الرقيقة جدا. * ملعقة كبيرة من الملح * رأس ملعقة صغيرة من الزعفران * ملعقة صغيرة من الإبزار (الفلفل الأسود الحار) *… شعرية السفة مبخرة بالدجاج

تليتلي ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ والكفتة المقادير: قطع دجاج +كمية من اللحم المفروم (يمكن الاكتفاء بأحدهما) كيس طھظ„ظٹطھظ„ظٹ 250غ ( يشبه الأرز لكنه أسمر) حبتان بصل مفروم ناعما حفنة حمص منقوع ملعقة طماطم مصبرة ملح فلفل عكري (احمر)… ¤¤¤¤¤ تليتلي بالدجاج والكفتة ¤¤¤¤

بريوات ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و ط§ظ„ظ„ظˆط² "حصص فردية" (مثل السمبوسك في الخليج) وهذه الوصفة تخلط بين المذاق الحلو و المالح و هناك بريوات باللحم المفروم و أخرى بالسمك و أيضا بالخضار … مألوكوش تكلوا صوابعكم وراها …… البريوات المغربية بالدجاج و اللوز