اللحم بالكرعة الخضارية معمرة
كيلو من ط§ظ„ظ„طظ… البكري نضعه في الكوكوط + الزيت +بصلة مشلضة نقليها قليلا ثم نضيف الابزار الملح سكين جبير الزعفران الحر والعادي والماء الكافي وربيطة من الربيع نغلق الكوكوط ونحسب لها نصف ساعة . ناخذ… اللحم بالكرعة الخضارية معمرة