13 12 02 حمص مرطب فخد بيبي بصلة مشلظة 2 معالق كبار صلصة الطماطم 3 ضروس ثوم معدنوس و قزبر زيت – ملح – ابزار – تحميرة خرقوم – شوية رأس الحانوت وضعت الزيت وفخد… الحمص بفخاد بيبي

نزلت الموضوع سيمانا الفايتة ساعة لكيتو طار ما نعرف واش المنتدى ما فور نهار الجمعة و كال نطير القصرية و لها يشوفو الانيقات و انا نحلف اما بيا ولا بيه المهم ندوزو لمقادير و الطريقة… كسكسو بالحمص و الثفاية

ـ المقادير هي ط§ظ„ط­ظ…طµ +الحامض+زيت الزيتون >وتزين بزيت والسماق. يطحن لحمص +الثوم+الزيت و تمل في صحن وتزوق بالزيت والسماق ,ih]d id hglsfpi ,id hgplw hglugf hgl’p,k hgdHs momkin t7awlo had almwdo3 ila almqabilat wa shokran

السلام عليكم اخواتى عافكم رانى شفت واحد الوصفة طنجوية يمكن سميتها البرانى وتنستعملو فيها ط¯ظ‚ظٹظ‚ ط§ظ„ط­ظ…طµ وما عرفتش واش ط§ظ„ط­ظ…طµ اللى تيتطحن هاداك اللى تنديرو فى الحريرة حينت اليابس محال واش تطحنو مولينكس ]rdr hgplw… دقيق الحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير كاس حمص محمر( عند مول الزريعة عادي بلا ملح )و مطحون كاس ط¯ظ‚ظٹظ‚ ربع كاس نشاء نص كاس سكر كلاصي نصف كاس زيت نصف كاس زبدة مذوبة جنجلان للتزين… حلوة الحمص هههههه إيه الحمص و بالصور