المقادير حبش واحد وزنه 3 الى 4 كيلوغرامات مثلج كيس طهو حجمه كبير علبة من الزبدة في حرارة الغرفة ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض ربع ملعقة صغيرة من مسحوق… الحبش المحشو بالارز على الطريقة الشرقية