المقادير : نصف كيلو حامض نصف كيلو حتى كيلو من الملح الخشن من الأفضل ( و إذا لم يتوفر فملح الطعام) قارورة لتصبير طريقة التحضير : – يغسل ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ جيدا ثم يمسح بمنديل – يقسم… الحامض المصير

السلام عليكم هاد ظƒظˆظƒظٹط² تيجي رائع 2 اكواب وربع طحين 165 مل زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† 3/4 كوب سكر نصف ملعقة صغيرة بكاربونات صودا ملعقة صغيرة خميرة حمرا قشرة 2 ليمونات حامض وعصيرهما نصف معلقة ملح بيضة… كوكيز صحي بالحامض وزيت الزيتون

السلام ورحمة الله الله يرحمك الوالدة ويوسع عليك هي الله يرحمها اللي علماتني وبقاو شي شهيوات خاصين بيها نبداو على بركة الله المقادير كيلو ديال ط§ظ„ظ„ط­ظ… ديال الملج كيجي فتي 4ديال البصلات ربطة ديال الربيع… اللحم مشرمل بالزيتون والحامض المصير

معلقة كبيرة خميرة دالخبز 3 زلايف دقيق متوسطين تقدري دري قياسك او صافي حيت كيخرج بزاف ملح وفاني وبيضة ربع كاس زيت ربع كاس زبدة زعفران كاس كبير ماء كاس صغير حليب يعجن الك ويدلك… بنيي بالكريما دالحامض روعة من مطبخي

مثبت نجاة تادلة 11/01/2019 السلام عليكم و رحمة الله هاد الطورطة كتجي غزالة و منسمة بالحامض نتمنى تعجبكم و تجربوها كنحتاجو ل عجين مرمل انا عملت فيه 100غ زبدة رطبة خلطتها مع 200غ دقيق حتى… طارط بالتفاح و الحامض راااااااائعة