لهريسة التونسية
1-نشتري ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ بكمية ظƒط¨ظٹط±ط© كل سنة 2-نتركه ليجف تحت ط§ظ„ط´ظ…ط³ مدة ط£ط³ط¨ظˆط¹ تقريب 3-ننزع منه بذوره و أطرافه ط§ظ„ط®ط¶ط±ط§ط، (الرؤوس) 4-ننقعه في ط§ظ„ظ…ط§ط، قليلا 5- نفرمه بالمفرمة ط§ظ„ظٹط¯ظˆظٹط© ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط¯ظٹط© (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي)… لهريسة التونسية