صراحة هذ أكلة تتجي رائعة جدا جربوها مغديش تندموا لحم ط§ظ„ط±ط£ط³ ط§ظ„ط¨ظƒط±ظٹ على ط·ط±ظٹظ‚ط© ط·ظ†ط¬ظٹط© في ظƒظˆظƒظˆطھ المقادير 5فصوص ثوم3 مفرومين 2صحاح –معلقة ص سكين جبير –معلقة ص كامون–كأس زيت مخلط زيت زيتون ورومية –حامضة… لحم الرأس البكري على طريقة طنجية في كوكوت
الله يجازكم بخير شكون لي تقولي بالتفاصيل طريقة ط·ظٹط§ط¨ الكورعين من الأول إلى الأخير جايين عندي الضيوف وحكمو عليا بالكورعين صدموني وجزاكم ط§ظ„ظ„ظ‡ كل الخير fydj hg’vdrm ‘dhf hg;vudk hgf;vd hggi dogd;l f.vfm بسم الله… بغيت الطريقة طياب الكرعين البكري الله يخليكم بزربة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير الهركمةد البكري( الكوارع ههه) حمص منقوع حبوب القمح الزبيب بصلة مشلظة ثوم زيت زيتون ملح+ابزا+سكنجبير+زعفران+فلفل احمر+قرفة(حتى للاخير حتى يبقى المذاق ديالها باين) بالنسبة للزبيب والقمح نعملو كل واحد منهم… الهركمة دالبكري بالقمح والزبيب .
23/10/2019 اللهم صل على الحبيب الشفيع سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين بسم الله الرحمن الرحيم اخواتي اشخباركم وكيف هي احوالكم نتمنى من الله تكونوا بالف خير انتوما وكل افراد عائلتكم وعواشركم مباركة الله يدخلها… ملج البكري بالبطاطة قصبية
هدي واحد الطريقة كنوجد بيه ط§ظ„ظƒظ„ظˆط© ديال البقري كتجي لديدة وانا اصلا كنحماق عليها ههههه اول حاجة ناخدو ط§ظ„ظƒظ„ظˆط© مقطعة ونرقدوها في الماء والخل باش تزول ليها الزفورة ناخدو طنجرة ونديرو فيها شوية الزيت واثومة… الكلوة البكري les rognions بمسلالة