السلام عليكم اتمنى طريقتي تعجبكم و تجربوها نحتاج 6حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مقشرة 2 بيض ملعقتين كبيرتين دقيق ملح ابزار كمون سودانية رشة بقدونس تهرس البطاطس و هي ساخنة بالشوكة و لازم ما تهرسوها… المعقودة بطريقتي لا تقااااااااااااوم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. المقادير: البصلتين الزيت للقلي قزبرة ومعدنوس كفتة او لحم مفروم الملح فلفل اسود 6البطاطس خبز محمص الفلفل الاحمر الحلو قليل من الدقيق البيض المخفوق الطريقة: نضع البصل مع الزيت… المعقودة بالكفتة رائعة
بسم الله الرحمان الرحيم نبداو بسلق البطاطة نصف سلق و بعدها نرابيوها في رابوز(الحكاكة) نزيدو عليها القصبر او المعدنوس على حسب الذوق+الثوم+ملح+حبه كحلة(فلفل اسود)+كمون+ زعفران نخلط الكل جيداhttps://www.anaqamaghribia.com/pic/im…lerxwt9yfl.jpg نضع كريات ثم نغمسها في الفرينة ثم… المعقودة بالخطوات المصورة
السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ و بركاته عزيزاتي العاشقات للبطاطس ط¹ظ†ط¯ظٹ لكن طريقتين ظ„طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظ…ط¹ظ‚ظˆط¯ط© الطريقة الأولى / 5 بطاطس متوسطة ـ معدنوس مقطع ـ 2 فصوص ثوم ـ زيتون أخضر مقطع رقيق ـ ملح… طريقتان لتحضير المعقودة
ثبت الموضوع بتاريخه امونة 1982 يا أهلا وسهلا بالأنيقات الغاليات عضوات ومشرفات كيف حالكن إن شاءالله تكن بألف خير الأغلبية منا تتعرف معقودة ليكايبغيها صغيروكبير ولكن هاد المرة من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ المتواضع لأننا كلما صوبنا الحاجة… إلى محبي المعقودة من مطبخي تعالووووووووووو