عفاكم ط§ظ„ظ„ظٹ سمعاتها تكتبها بالطريقة ..جزاكم الله خيرا a;,k hggd sluhj ,wtm hglslk hglulv hg;,; ,hga;gh’ , ;h,;h, lk ld] vh]d, l]p aluhj اختي غزل مسبقش وسمعت هاد الوصفة نتمنى من الاخوات يفيدوك ويفيدونا معاك… شكون اللي سمعات وصفة المسمن المعمر الكوك والشكلاط و كاوكاو من ميد راديو
السلام عليكم مقادير العجين: 2 زلايف الفورص (الدقيق) 1 زلافة دقيق القمح شوية الملح نعجن الكل ونتركه يرتاح وسط بلاستيك باش ترطاب او متقطعش عند التمداد وهنا طريقة تقطيع العجينو ملي كملت الكويرات ونوجدو المقادير… المسمن التقليدي مورق بحال ميلفوي بالصور
الى ط¨ط؛ظٹطھظٹ ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† ظٹط¬ظٹظƒ ظ…ظپط±ظ‚ ظˆط²ظˆظٹظ† سر ط¨ط³ظٹط· وهو ملي تبغي تخدميه عملي زيت مع الزبدة وخمارة حمراء خلطيها معاهم وكرصي بهاد الخليط غادي ظٹط¬ظٹظƒ غززال hgn fydjd hglslk d[d; ltvr ,.,dk sv fsd’ gtvr… الى بغيتي المسمن يجيك مفرق وزوين سر بسيط
حشوات الفطاير حشوة الدجاج او اللحم :: يقطع البصل ويفرم الثوم ويتحمر بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة… حشوات روووووعة للفطائر المسمن شوصون .
هادي طريقة انا مجرباها ديال ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† زوينة بزاف و غادي تعجب حتا لوليدات صغار اللي متيبغيوش ياكلو ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® غادي تعجنو عجينة عادية ديال ط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† بالدقيق وشوية مليحة والماء الدافئ ودلكوها مزيان و خليوها ترتاح .… المسمن معمر بالفرماج و السبانخ