سلطة القرع بالكمون
3اشخاص 500غ من ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ الاخضر,4 فصوص ثوم,ملعقتان كبيرتان زيت زيتون,ملح,ملعقة صغيرة كمون,باقة صغيرة قزبر,كاس صغير ماء, للتزيين: قليل من البقدونس المفروم. الطريقة: نغسل ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ونقطعه بالطول الى قطع طولها4سم تقريبا.نسخن الزيت في طنجرة,نحمر فصوص الثوم… سلطة القرع بالكمون