المقادير * كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي * نصف كيلو غرام بصل * راس ثوم مدقوق * نصف كأس شاي من زيت الزيتون * ملعقة كبيرة من السمن البلدي * ملعقة صغيرة من… الطنجية المراكشية

هادي تجريبتي للطنجية ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ط§ط®طھ ط±ظ…ظٹط³ط§ط، طلعت غزالة تبارك الله عليها سمحوليا مصورتش الباقي راجلي كان زربان مشا عليه الحال للخدمة خطفت غير هاد الصورة هههههه ومبغاتش تبان علاش الله اعلم [vfj hg’k[dm ]dhg hghoj… جربت الطنجية ديال الاخت رميساء

هاد الأكلة دارها فركوس فبرنامج شهيوات بلادي جربتها وجات بنينة فمداقها وإليكن الطريقة : المقاديرلحم ديال لملج نص كيلو نوضعوه فالكوكوط نزيدو جلبانة نص كيلو والقوق كيلو ثم نديرو الكامون مطحون والتومة مقطعة 4فصوص ولمصير… الطنجية الراكشية ولكن فلكوكوط

السلام عليكم عفاكم قولو ليا كيف نطيب ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© في الدار افوق البوطة حينت مكاينش حدايا فرنطشي عاونوني يا الحادكات يا الانيقات الله يخلي ديما طيابكم بنين hg’k[dm hglvh;adm الطنجية المراكشية على حقها وطريقها الفرناتشي غير… الطنجية المراكشية

المقادير لحم الطنجية بصلة كبيرة مشلضة IMG_0096.JPG توم ملح ابزارفلفلة حمراء كمون خل اولا كنخدواللحم ديال ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© كيتنقى منالزوائد وكتغسل وكتخليها تقطر IMG_0099.JPG فيالطنجرة نضع البصل التوم ملح ابزارالزعفران الزيت غير شوية لان ط§ظ„ط·ظ†ط¬ظٹط© فيها… الطنجية من مطبخي