تخطى إلى المحتوى

لحم راس البقري بالحمص والزبيب والمشماش .

10/2/2019 صباح ومساء الخير , كيف حالكم أخواتي الكريمات إن شاء الله تكونوا بألف خير , أنا كنت عملت الأسبوع الماضي لحم راس بقري ط¨ط§ظ„ط­ظ…طµ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ظˆط§ظ„ظ…ط´ظ…ط§ط´ وقلت ننزلوا ليكم مع العلم أن كل الأخوات… لحم راس البقري بالحمص والزبيب والمشماش .

التقلية بالحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته التقلية بالحمص المقادير التقلية (الكرشة + الرئة +الامعاء ) 2 بصلات الملح الابزار الزنجبيل الكامون الحمص نصف ربع كاس من الزيتون ربع كاس من زيت الزيتون ملعقة من القزبر والمعدنوس… التقلية بالحمص

الكرعين بالحمص

كنشحر الكرعين مع البصلة مشلظة والثوم والمعدنوس والقزبور الكمون والزيت والإبزار والملح والزنجبيل مزيان ثم نزيد التحميرة والماء ليغطي لينا الكرعين و من الأفضل إكون غليان ونسدو عليه الكوكوط ونخلوهم إطيبو بعد مرور نصف ساعة… الكرعين بالحمص