جربت طريقة الناظورية في تجميد ط§ظ„ط¬ظ„ط¨ط§ظ†ط© و طلعات غزالة بل و بنفس الطريقة درتها لبقولة و عطيت الطريقة لماما دارت بها اللفت المحفور شكرا للناظورية لانها شاركات معنا تجربتها ان شاء الله هادينتابع نفس الطريقة… تجربتي لتجميد الجلبانة ل nadoria2024
نصف كيلو جلبانة خضراء – بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة جدا – مطيشة واحده (طماطم) محكوكة قليل من القزبر و المعدنوس و البهارات : قليل ملح – ابزار و سكين جبير. و كأس صغير… طاجين الجلبانة بالبيض
السلام عليكم الانيقات في الشتاء الواليد كيحب يفطر احيانا بالبصارة و البارح شهاها للفطور مشي غير الواليد كيحمق عليها حنا كلنا كتعجبنا وكثير اذا كان بجنبها باريزيانا سخونة و مكرملة و شي براد ط¯ظٹط§ظ„ اتاي… شتاء بارد? عليك انيقتي بالبيصارة ديال الجلبانة . بالصور
مساء الخير درت هذ الطبق فالعشاء البارح و جا هايل نديرو الدجاجة مع توابل حب و رند و ملح و ماء يغلوا نقشر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ و نقسمها نصفين و كل نصف نحفروه نفوروا الجلبان و انصاف… طبق الجلبانة و الدجاج المحمر بقوارب البطاطا في الفرن