السلام عليكم ورحمة الله و بركاته جبتلكم اليوم مجموعة من ط§ظ„ظ„ط¨ط§ط³ ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط¯ظٹ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ ربي يعينها لي تلبسوا و هاذا ط§ظ„ظ„ط¨ط§ط³ الذي تتميز بيه مدينة سطيف اسموا البينوار هاذا تونسي و لكن شائع في بلادنا واذا… اللباس التقليدي الجزائري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شاورما الدجاج المقادير 4 صحون دجاج فيلة يقطع شرائح رفيعة تقريبا كل صدر قطعيه أربع شرائح المهم لايكون متين نصف فنجال لكل من هيل حب وقرنفل حب وورق غار يحمص… الشورما الجزائري

المقادير 2 بصل بقدونس 3 حبات بطاطا 10 حبات زيتون أخضر 200 غرام لحم بقري مرحي 6 بيضات جبن مقروم 6 ورقات بوراك الطريقة نضع البطاطا في الماء حتى تنضج ونتركها تبرد. نقوم برحي البطاطا… وصفة منقولة: البوراك الجزائري

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع المقادير: 1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض- 1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر. 1/2ملعقة كبيرة ملح ماء دافئ الطريقة… الكسرة الجزائرية او الخبز الجزائري