التقلية أو الدوارة بمناسبة عيد الاضحى
المقادير * دوارة خروف واحدة كاملة بكبدها * 4 فصوص من الثوم المدقوق * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو * بصلة واحدة مشلظة (مفرومة) * ملعقة صغيرة من الكامون * كأس شاي من زيت… التقلية أو الدوارة بمناسبة عيد الاضحى