لسان العجل المقادير: **500 غرام لسان العجل بصلة محكوكة **2 فصوص الثوم ** القزبور والمعدنوس ** عصير حامضة أو **2 معالق من الخل ** نصف ملعقة التحميرة ** ملعقة صغيرة من الكامون **شوية الإبزار **نصف… الأطباق الرئيسية