سلام حبيباتي
هده اول مشاركة لي، بس سأبدأ بسؤال ههههههه 🙂
دات يوم اكلت مع زوجي طبق poulet emincأ© ، وكان مرقه كانو بيشاميل، حبيناه كتير وزوجي يلح ان احضره له، ياريت تدلوني على الطريقة
انا مو محترفة في الطبخ و لم يمر الا قليل على زواجي، اود لو اعملو مفاجأة بعشاء ظريف
تقريبا هيك شكلو
مشكوريييييييييييييين
🙂
poulet emincé help me please
راح اقولك الطريقة الى بعملها وتجى كثير طيبة وجربيها وان شاء الله تعجبك
تاخذى صدر دجاج وتطبخيه فى الماء والملح واى منكهات انت وذوقك
وبعدين تصفيه وتقطعى الصدر مربعات متوسطة
والماء الى طبختى فيه الدجاج تعملى بيه صوص بيشاميل عادى
وتقطعى البصل رقيق وتذبيليه مليح فى الزيت وتضيفيلو الدجاج وملح وفلفل اسود وبعدين تضيفى له صلصة البيشاميل وتسيبيه يتشرب شوى من الصلصة
وبالف هناء
جربيها وقوليلى ايه النتيجة
راح اجربها ونردلك الجواب 🙂
تسلمي
سلام
طريقة بالكاري والكريم فريش
وها هي الطريقة
تاخذي الدجاج تقطعيه فيلي
تذيبي الزبدة في كاسرولة + البصل مقطع رقيق جدا + البقدونس كذلك رقيق جدا +
الكاري ونخلط الكل ونخليها تتحمر شوية
ونضيف الدجاج ونخليه يطهى على نار خفيفة مع التحريك الدائم
ونضيف القشدة الطرية ونضيف مرة اخرى شوية كاري للنكهة الاخيرة
ونخليها على النار شوية لغاية ما العناصر كلها تتداخل فيما بينها
وكذلك الصوص تخثر.
**********************************
الطريقة الثانية ضروري لتحضيرها نوع من الجبن
لكن ممكن تستعيضي عنه الجبن الطري
لك الوصفة
ناخذ البصل الاخضر ونقطعه رقيق جدا وناخذ الدجاج نقطعه اطراف جد رقيقة وناخذ الجبن ونقطعه اطراف مربعة
نشحر البصل على نار متوسطة + الدجاج ونتركه على نار هادئة مع التحريك لغاية ميطهى
+الجبن ونتركه يذوب من فوق ونضيف القشدة الطرية غير شوية
ونخلطه ونضيف الملح بكمية قليلة لان الجبن مملح ونضيف الابزار
ونخليه يتشرب النكهات ونقدمه
ها هو
يا ريت يعجبك على الطريقتين
اكيد رايحة تعجبني،نس اللي يعجبنا اكثر هو اكيد لطفكم.
شكرا جزييييييييييييييييلا
انا لاحظت لهجتك مختلفة عنا
انت من اي دولة حبيبتي
الف هلا والف مرحبا ببلدك الثاني المغرب
اكيد ان شاء الله تكوني بين اهلك وناسك
ان اردتي اي شئ لا تترددي في السؤال
انا من الجزائر، اظن ان لهجاتنا متقاربة جدا، في وهران و تلمسان اي الغرب الجزائر،يتحدثون مثلكم 🙂 انا من الجزائر العاصمة. لقد جربت الوصفة ولقد احبها كثيرا
شكرآآآآآ
تحياتي