salamo alykom
afakom ila jat ala khatrkom
bghit lwasfa dial l7acha alli tatji rkika
hit tansaybha tatjin manfokha chway hit tandir fiha khmirat l7alwa
afakom bghit nsawab dik arkika
l7archa fksatni
لهلا يعطيك مايفقصك شوفي هاد الرابط يقدر ينفعكhttps://echorouk.dzbatna.com/#70331
هذه اسهل طريقة لتحظير الحرشة و مجربة
المقادير :
=====
* زلافة سميدة رقيقة
* ملح
* ملعقتان من السكر
*1 كيس من خميرة الحلوى
* ملعقتان من الحليب بودرة
*نصف كاس زيت
*الماء حسب الخليط
الطريقة :
=====
نخلط السميدة مع الزيت ثم نضيف باقي العناصر و نخلط جيدا ثم نظيف الماء في الاخير حتى الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء
ثم نجمع العجينة ككرة و نضعها فوق مقلاة طيفال ساخنة و مرشوشة بقليل من السميدة لكي لا تلتصق بقعر المقلاة
ثم نتركها فوق النار حتى تتماسك و تتحمر كما تبدو في الصورة ثم نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى
و يمكننا ان نصنع منها كويرات صغيرة على هذا الشكل
machkora okhty allah iaj3alha fi mizan hasanatk
سلام أختي أنا الحرشة نخلطها ب لما سخون كاتجي روعة أ منديرش فيها خميرة