مقادير القطر
125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 ط¨ظٹط§ط¶ بيض
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© ماء الزهر
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء نضع جوز الهند مع ط§ظ„ط³ظƒط± و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة ظƒط§ظ…ظ„ط© و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم ظ†ظƒظˆظ† ظƒط±ط§طھ طµط؛ظٹط±ط© من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 ط¯ط±ط¬ط© مدة 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط©
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ ط§ظ„ط³ظƒط± و ظ†ط¶ظٹظپ له ط§ظ„ظ…ط§ط، و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه ظٹط¨ط±ط¯ ثم ظ†ط¶ظٹظپ له الليمون و ط¨ظٹط§ط¶ ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و دون التوقف عن التحريك ظ†ط¶ظٹظپ تدريجيا ط§ظ„ط³ظƒط± البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف
Halwat l les boulles de neige 15 ]rdrm lrh]dv hglhx hgfdq hgjpqdv hgs;v fdhq fu] halwa pjn dfv] ]v[m psf ],k ]rdrm wydvm ugn tvk kqdt kqu k;,k ;hlgm ;fdvm ;vhj
ماشاء الله تسلم يديك ويعطيك الصحة
merci c’est gentilleشـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شكرااااااااااااااااااااااا
تبارك الله عليك
تسلم الأيــــــــــــــــــادي
شكررررررررا