اهلا بكم انا نادية من ط§ظ„ظ…ط؛ط±ط¨ من مدينة ط§ظ„ظ†ط§ط¸ظˆط± سعيدة بالمشاركة معاكم فهاد ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ الشيق
قمت بتحضير gratin ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© منكتاب مغربي جا لديد جدا و يسعدني ان اقدمه كمشاركة اولى
المقادير كالتالي
1 kg بطاطس
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
3 معالق كبار زيت العادية
250g كفتة ظپظٹظ‡ط§ التوابل
ملح و لبزار
50g من الزبدة
صلصة البيشامي
(ملعقة (ك) زبدة. ملعقة (ك) دقيق.1/4 لتر حليب.الملح و لبزار الابيض.قبسة كوزة محكوكة)
ندوبو الزبدة فكايرونة على نار هادئة نزيدو الدقيق و نحركو مزيان نفرغو ط§ظ„طظ„ظٹط¨ تدريجيا دون التوقف في نفس الوقت الملحة و لبزار و الكوزة و نحركو مزيان حتى تعقد.
100g فرماج محكوك للتزيين
الطريقة
نقطعو البطاطس دوائر من بعد منغسلوها و نقشروها نحطوها في طنجرة ظپظٹظ‡ط§ ماء مغلي و مملح 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© و من بعد نصفيوها
في مقلاة نقليو البصل في الزيت حتى تدبال نزيدو الكفتة نرش الملح و لبزار نحركو حتى تفتت و طيب
ندهنو الانية ط¯ظٹط§ظ„ الفران ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© نحطو البطاطس مستف و نزيدو البشاميل و نحطو الكفتة حتى تغطي البيشاميل ئ ندردرو الفرماج نغطيوها papier alumium باش الفرماج ميتحرقش نديروها في الفرن 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© 150 ط¯ط±ط¬ط© فاش تحسي طابت حيدي papier alumium باش يتحمر الفرماج
قمت بتحضير gratin ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© منكتاب مغربي جا لديد جدا و يسعدني ان اقدمه كمشاركة اولى
المقادير كالتالي
1 kg بطاطس
حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
3 معالق كبار زيت العادية
250g كفتة ظپظٹظ‡ط§ التوابل
ملح و لبزار
50g من الزبدة
صلصة البيشامي
(ملعقة (ك) زبدة. ملعقة (ك) دقيق.1/4 لتر حليب.الملح و لبزار الابيض.قبسة كوزة محكوكة)
ندوبو الزبدة فكايرونة على نار هادئة نزيدو الدقيق و نحركو مزيان نفرغو ط§ظ„طظ„ظٹط¨ تدريجيا دون التوقف في نفس الوقت الملحة و لبزار و الكوزة و نحركو مزيان حتى تعقد.
100g فرماج محكوك للتزيين
الطريقة
نقطعو البطاطس دوائر من بعد منغسلوها و نقشروها نحطوها في طنجرة ظپظٹظ‡ط§ ماء مغلي و مملح 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© و من بعد نصفيوها
في مقلاة نقليو البصل في الزيت حتى تدبال نزيدو الكفتة نرش الملح و لبزار نحركو حتى تفتت و طيب
ندهنو الانية ط¯ظٹط§ظ„ الفران ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© نحطو البطاطس مستف و نزيدو البشاميل و نحطو الكفتة حتى تغطي البيشاميل ئ ندردرو الفرماج نغطيوها papier alumium باش الفرماج ميتحرقش نديروها في الفرن 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© 150 ط¯ط±ط¬ط© فاش تحسي طابت حيدي papier alumium باش يتحمر الفرماج
كنتمنا تجربوها ان متاكد غد تعجبكم
شهية طيبة:)
gratin fhg;tjm g]d]m f.ht hglyvf hggi hglkj]n hglrh]dv hgpgdf hgy.hg hgy.hgm hgkh/,v hg,wtm hg’vdrm hg;vhjhk hg;tji hkh fhg.f]m pgdf pjn ]dhg ]v[m du’d ]rdrm a;vh ugn tdih ;d[d
الله يعطي كالصحة
حتى انا كيبعجبني الكراتان ديال الكفته كيجي غزال بزاف شكرا على الوصفة الغزالة