مقادير البسكوي
انا ختاريت ندر بسكوي ديال الفينونسيي بنكهة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ممكن نديرو الجينواز او الداكواز
2 ابيض لبيض
60غ زبدة مذوبة
100غ سكر كلاصي
60غ بودرة اللوز
40غ دقيق
برتقالة محكوكة
الطريقة
نخلوطو البيض مع السكر مع قشرة البرتقالة تم نضيفو الزبدة واللوز والدقيق نوضعو الخليط في نفس المول اللي غاديين نديرو فيها المونطاج
يتبع….
2 اصفر البيض
250غ عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ الى كان مندرين احسن
2 معالق سكر
2 معالق نشا
250غ كريمة مخفوقة
7غ جلاتين
نكهة البرتقال
تنديرو ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ يغلي
تنخلطو اليض والنشا والسكرمزيااان تنضيفو ليه ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ بشوية تم تنرجعو الكل فوق النار حتى يختار ويولي كريم باتسيير تنضيفو الجلاتين مرطبة مسبقا في الماء
ملي تيبرد الخليط تنضيفوه على الشانتيي باردة
في المول ديال المونطاج تنغلفو بالبلاسيك الغدائي تنوضعو طبقة من الموس وتنديرو المستطيل ديال الكناش اللي تنصاوبوه ليلة قبل
بالنسبة للكناش استعمت نفس المقادير اللي سبق لي حطيت في هاد الرابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=418578
تنصبوه في مول صغير مربع وندخلوه يجمد
بالنسبة للمونطاج في نفس المول اللي طيبنا فيها الفينانسيي تنوضعو بلاستييك غذائي تنصبو الموس تنديرو وسطها الكناش وعاود تنغطيوها ط¨ظ„ظ…ظˆط³ وتنوضعو البسكوي مسقي بالبرتقال وتندخلوها للمجمد ليلة كاملة
ملي تتجمد تنصبو عليها الكلاصاج ميروار glacage miroir orange ولانه فيه كترة المقادير ممكن تعوضوه ب 250غ عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ مع بكية ديال الفلان والسكر حسب الذوق تايجي الذ
وفي الاخير تنزينوها ببرتقالة من عجين اللوزو قطع الشكلاط
وهده هي النتيجة النهائية
buche fgl,s hgfvjrhg fa;g []d](hglrh]dv ,hgw,v)
وفي انتظارك..
2 اصفر البيض
250غ عصير البرتقال الى كان مندرين احسن
2 معالق سكر
2 معالق نشا
250غ كريمة مخفوقة
7غ جلاتين
نكهة البرتقال
تنديرو البرتقال يغلي
تنخلطو اليض والنشا والسكرمزيااان تنضيفو ليه البرتقال بشوية تم تنرجعو الكل فوق النار حتى يختار ويولي كريم باتسيير تنضيفو الجلاتين مرطبة مسبقا في الماء
ملي تيبرد الخليط تنضيفوه على الشانتيي باردة
في المول ديال المونطاج تنغلفو بالبلاسيك الغدائي تنوضعو طبقة من الموس وتنديرو المستطيل ديال الكناش اللي تنصاوبوه ليلة قبل
بالنسبة للكناش استعمت نفس المقادير اللي سبق لي حطيت في هاد الرابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=418578
تنصبوه في مول صغير مربع وندخلوه يجمد
بالنسبة للمونطاج في نفس المول اللي طيبنا فيها الفينانسيي تنوضعو بلاستييك غذائي تنصبو الموس تنديرو وسطها الكناش وعاود تنغطيوها بلموس وتنوضعو البسكوي مسقي بالبرتقال وتندخلوها للمجمد ليلة كاملة
ملي تتجمد تنصبو عليها الكلاصاج ميروار glacage miroir orange ولانه فيه كترة المقادير ممكن تعوضوه ب 250غ عصير البرتقال مع بكية ديال الفلان والسكر حسب الذوق تايجي الذ
وفي الاخير تنزينوها ببرتقالة من عجين اللوزو قطع الشكلاط
وهده هي النتيجة النهائية
عن طريق : samsung – SM-T310