النوع الدي استعملت اليوم اسمه براسو يتكون من عجين بيسكوي و لوز و كراميل مصنوع من حليب نستلي و الى شكلاط للتزيين هو سهل و المقادير متوفرة
سوف ابدء بطريقة تحضير عجينة البسكوي و هده ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© و المقادير هي الاسهل و باذن ط§ظ„ظ„ظ‡ ناجحة فقط يجب تتبع ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© جيدا . سنحتاج لهده العجينة في وصفات متعددة لدا يجب التدرب عليها جيدا فنجاحها يعني نجاح الوصفة
للعجين
المقادير
4 بيضات
120غ سكر سميد سنيدة
120غ دقيق نوع جيد
الطريقة موضحة في الصور التالية
نطرب البيض جيدا باقصى سرعة حتى يتاعضف حجمه من المفضل اضافة رشة ملح او قطرة حامض عند تطريبه تم نضيف اليه السكر شيئا فشيئا
نوقف التطريب و نضيف له الدقيق شيئا فشيئا مع التحريك في نفس الاتجاه حتى نحافض على تضاعف حجم البيض و الهواء الموجود داخله لانه هو الدي سينجح العجين و يجعله ينتفخ
الان هو واجد
ندهن القالب بقليل من الماء و نغلفه بورق الزبدة تم نسرح فيه العجين بشكل متساوي
تم ندخله للفرن يكون ساخن من قبل نتركه تقريبا لمدة 15 دقيقة الى 20
للتزيين نحتاج
نصف علبة نستلي على شكل كراميل لحصور عليه نضع العلبة في طنجرة الضغط و تكون مغطاة بالماء لمدة 45 دقيقة
سيرو لسقي الكيك
100غ لوز محمر و مهرمش
100غ شكلاط مدوب للتزيين
بالنسبة لعجين البسكوي ملي يخرج من الفرن نكونو حضرنا فوطة او قطعة توب نضيفة مبلة بالماء و نضع فوقها العجين تم نزيل الورق من فوقه كما في الصورة و نزيل الاطراف الغير متناسقة
يتبع في الرد الموالي
biscuit roulé , hg’vdrm lw,vm lk l’fod Hojd hglajhrm hglajhrm hgn hg[km hgl.d] hggi hghdh]d hgph];m hgpfdfm hg[km hgsghl hgsghl ugd;l hlavtjkh hkj/hv fhdkm jfhv; jfhv; hggi ugd; jdaid prd ugd; ugd;l uk]; tdih tdk ih] ,vplm
و نلفه بالفوطة لكي يبقى رطب حتى نستعمله في هدا الوقت نكون حضرنا السيرو تم ناخده و نسقي بيه البسكوي حتى يتشربه جيدا
نصب فوقه الان الكراميل المحضر سابقا و نسرحه جيدا
بعد دلك نرشه باللوز و نترك القليل لتزيين النهائي
تم نبدأ بلف البسكوي على نفسه كما في الصور
حتى يصبح بهدا الشكل
ندخله للتلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك تم نخرجه للتزيين النهائي
اعتذر بعض الصور غير واضحة
نحتاج الى الشكلاط المدوب و اللوز المتبقي و اضفت بعض الشكلاط الملون
نصب عليه الشكلاط و نزينه باللوز كما في الصور
و تقدم بالصحة و الراحة
داكشي غزال عندك
اوا فين حقي
الله اجزيك بالخير و الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عربية و افتخر 
داكشي غزال عندك
اوا فين حقي
ربي يخليك اختي عربية و افتخر حقك محفوظ
نورتي الموضوع بكلامك الجميل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الحلوين الله اجزيك بالخير و الصحة
ربي يخليك غاليتي ام الحلوين تواجدك الدائم
في مواضيعي يسعدني و يشرفني
نور الموضوع بمرورك الجميل
اتبارك الله أعليك وتسلم يداك أختي المشتاقة الى الجنة وأقول للاخوات الوصفة تنجح 100% إذا تتبعنا الطريقة جيدا كما قالت الاخت وهي سهلة جدا ولاتاخد وقت
شكرا جزيلا اختي في انتظار المزيد من عندك
تبارك الله عليك امشرفتنا الحادكة هاد الشي عندك تيشهي باينة فيها لذيذةولكن فين هو حقي؟
حقك موجود و الوقت اللي تحبي مرحبا بيك اختي
نورتي الموضوع بكلامك الرائع