السلام عليكم ورحمة الله مبروك عيدكم تعيدو وتعاودو باجمل المتمنيات جابتلي اختي من فرانسا واحد ط§ظ„ط¹ط¬ط§ظ†ط© ماشي هاداك الروبو اللي عندو لقسعة واحد النوع تقدري تطيبي فيه الخبز الفرنسي بحال التوست وانا ماكانطيبش فيه غير كانعجنها ونخليها تخمر ونحيدها من ط§ظ„ط¹ط¬ط§ظ†ط© ونقرصها عادي كنتمنى اللي عندها بحالها او حتى الاخرى تعطيني مقادير الخبز مع مقدار الماء حيت عندي غير مقادير نص كيلو دقيق كايجيني قليل وعطيوني بعض النصائح والوصفات ربي ينولكم ماتمنيتو فخاطركم
hgu[hkm
بالصحة و الراحة احبيبة
راه اي مقادير ممكن تعمليها فيها
المهم هو تحتارمي العبار ديالها
الى كانت كتهز نصف كيلو و هو للي جا فالكتاب ديالها ميمكنش تديري فيها اكثر حيت غتحرق ليك الموطور
لذلك شوفي شحال عبارها واش نصف كيلو او 1 كيلوغرام و ديري فيها المقادير بهاد الحساب
يعني لما تجمعيهم (دقيق خميرة ماء و غيرهم… ) يكون مجموعهم نفس عبار الالة ماشي اكثر
من الافضل تعبري بالميزان
مبروك عواشرك
هاد النوع مزيان غير خاصك تخلطي العجينة وتجمعيها عاد تديريها فيها وتديري le programme اللي بغيتي كتبقا تدلك وتحبس حتى تكملوما تكتريش فيها كتر من القياس يعني الا كتهز 1kg ما تفوتيهش
بالصحة
انا خدامة قبل ما نخرج الخدمة كنشغل العجانة كندير زلافة القمح و زلافة الفورص+خميرة+ملح +2 كيسان العنبة ديال الماء ونخدمها مباشرة بدون تحراك مدة 45 دقيقة. و نوقف العجانة و نكرص 2 خبيزات غزالين فحال الاسفنج.
