تخطى إلى المحتوى

كيفية تذويب الشوكولا ؟

  • بواسطة

كيفية طھط°ظˆظٹط¨ ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ ؟!

هناك 4 أساليب لتذويب ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§

(1) المايكروويف …

– ضعي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ غير المغلف في الصحن الخاص بالمايكروويف وأضيفي له القليل من الزيت .

– دعيه يسخن حتى يذوب ( اتركيه لمدة 5 دقائق تقريبا ) .

(2) القدر المزدوجة ( طريقة البان ماري )…

– ضعي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ غير المغلف في اناء يوضع داخل اناء آخر في كمية من الماء على النار .

– حركي لمدة 10 الى 12 دقيقة حتى يذوب .

(3) المقلاة …

– ضعي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ غير المغلف في مقلاة .

– ذوبيه فوق نار خفيفة جدا .

– حركي باستمرار .

(4) الطريقة التقليدية …

– في الصيف اتركي ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ خارج الثلاجة فيفقد تماسكه ويصبح طريا وجاهزا للاستخدام بعد ساعات عدة .

نصائح :

1- الرطوبة يمكن أن تجعل ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ قاسية ومتكتلة .

2- أضيفي ملعقة شاي واحدة من االزيت لكل 31غ من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ ..


;dtdm j`,df hga,;,gh ?

شكرا اختي على المعلومات

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة زوجها الشروق
شكرا اختي على المعلومات


الشكر لك حبيبتي على المرور الطيب

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته تسلمي غاليتي ومشكورة على المجهود

تبارك الله عليك, افكار عادة ما كانحتاجوها…..شكرا

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qahwa الشروق
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته تسلمي غاليتي ومشكورة على المجهود

العفو عزيزتي بالصة و الراحة

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FATIKECH الشروق
تبارك الله عليك, افكار عادة ما كانحتاجوها…..شكرا

الله يبارك فيك حبيبتي

جزاك الله كل خير

تبارك الله عليك

شكراً أختي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.