بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
نخليكم مع الصور
بسم الله الرحمن الرحيم هي الأولى أختي horra على الراس و العين نتوكلو على الله
أنا بعدا درت 2 أنواع الفقاص غا نعطيهم ليك ب 2:
*فقاص حار
250 غرام زبدة + نصف لتر حليب + 2 م ك زعتر محكوك + 2 م ك موتارد + 2م ك سودانية الى خفتي من الحار ديري واحدة + ملح + خميرة الخبز + الطحين حسب المقادير.
خلطي المقادير و خليه يخمر مدة 15 دقيقة من بعد عملي منه قضبان طويلة و رقيقة على الشكل لي غا ندير في الصور
و دخليه الفران يطيب نصف طيبة و يترك حتى يبرد ثم يقطع بالمقص فحال الفقاص ثم رجعيه يطيب حتى يولي فحال هاد الشكل.
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
فقاص منسم 2:
1 كيلو دقيق + 400 غرام زبدة دايبة + 2 فرماجات + ملح + 100 غرام فرماج محكوك + ماء تخلط به المقادير.
تخلط كا المقادير و تكور على هاد الشكل
من بعد نطلقوها بالدلاك(ديري قطع صغيرة باش ملي تلويها يجي الفقاص صغير) و ترشيها باش ما بغيتي أنا درت كاشير محكوك و السانوج ( حبة البركة) و الفرماج و تخلي اخر خاوي باش ملي تحربليها تلصق ليك.
و دخليها لي المجمد على الأقل 30 دقيقة و خرجي بي واحدة واحدة و قطعيها بحال الفقاص و دخليها الفران باش طيب.
بالصحة و الراحة
* الفرفارة باللوز
– مقادير العقدة
1 كلغ اللوز + 600 غرام من السنيدة + كأس صغير من الزبدة المدابة + 4/1 كأس صغير من ماء الزهر + 2/1 م ص من المسكة الحرة.
– مقادير العجينة
500 غرام من الطحين + كأس صغير و ربع من الزبدة المدابة + م ك من السنيدة + 1/2 كأس صغير من ماء الزهر + ملح + ماء بارد للخليط.
للتزيين العقيق الفضي أو القرنفل.
الطريقة.
اللوز فحال الطريقة ديال الكعبة و نديرو منه كويرات صغار فحال الزيتون و تورق العجينة ثم تقطع بالجرارة الى مربعات 6 سنتيم على 6 و نخليكم مع الصور بالشرح الممل .
l’fod hg,v]m fhgw,v pg,dhj ]hv tvthvm trhw
تبارك الله عليك
موضوع كامل من صور توضيحية و شرح مفصل
الله يعطيك الصحة
تم التثبيت
شكرا على التثبيت و الردود المحفزة.
اختي بغيت نسولك العقدة ديال اللوز واش كطحنى اللوز مع سنيدة انا تنطحنو متيبغيش يولي عجينة حيت مولنيكس مكتطحنوش مزيان داكشى علاش كنخلطو مع سكر كلاصي وشكرا
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
أختي القلب الطاهر اللوز تنطحنو راسو المرة الأولى من بعد المرة 2 تنعاود نطحنو مع السنيدة باش يسهال لية نتمنى نكون فدتك.