بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهــلآ و سهــلآ ،،
جبت ليكم ط§ظ„ط¬ط²ط، ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹ من طھط´ظƒظٹظ„ط© طظ„ظˆظٹط§طھ ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ بألوان زاهية
تناسب فصل الربيع
* المقادير *
العجين :
600 غ دقيق
ملعقتان كبيرتان سكر كلاصي
100 غ زبدة ذايبة
قبصة ملح
ماء الزهر لجمع العجين
* الطريقة *
كنديروا الدقيق + الزبدة + السكر + الملح + ماء الزهر حتى تجمع العجينة
ندلكوها مزيان نخليوها ترتاح شوية على ما وجدنا العقدة
* العقدة *
كيلو ديال اللوز مصلوق ومقشر وناشف مزيان من الماء نطحنوه مع 500 غ سنيدة
نضيفوا لو 100 غ زبدة لينة و 2 معالق ماء الزهر وشوية المسكة الحرة مدقوقة
والطريقة بالصور
هاذ الشكل مللي يطيب كنذهنوه بالناباج ( nappage ) ونرشوه بالملمع ( brillant )
الكعب غزال صغير زينتو بوريدات ملونين من العجين بواسطة مرشم يباع
في محلات لوازم الحلويات
شكل القلب مللي يطيب كنخليوه يبرد ونديروا له الكلاصاج ونرشوه بالملمع
بالنسبة لهاذ الحلوى المقادير ديالها هي :
500 غ لوز كامل بقشوره مطحون
200 غ سكر
قشرة حامضة محكوكة
5 بياض البيض او اكثر حسب حجم البيض
* الطريقة *
كنطحنوا اللوز مع السكر ، كنضيفوا عليه قشور الحامض وبياض البيض
كنخلوطوهم حتى نحصلوا على عجين بين السائل والثقيل وكنعمروا بيه طويسات
ومللي كتطيب وتبرد كنذهنوها بالناباج ونزينوها بوريدات من عجينة اللوز
وهذا هو الشكل النهائي لكل هذه الحلويات
بالصحة والراحة ^_^
ja;dgm pg,dhj fhgg,. lk l’fod _ hg[.x hgehkd Z hgjhkd
tbarkllah 3likkkkkkkkk aalala bobossa dayman 3andk ljadid
هاد الشي غزال كما عوضتنا دائما شكرا اختي
تبارك الله وماشاء الله عليك اختي شكيلات رائعة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هدي حلوى او حديقة
الوان …اشكال ….الله احفظك
موضوع مميز ثبت في تاريخيه
تبارك الله عليك اختي شكيلات رائعة
ماشاء الله عليك اختي شكيلات رائعة
تبارك الله عليك شكيلات راقية الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة على هاد الاشكال الرائعة.
جزاك الله خيرا على المجهود الذي بذلتيه حلويات جد رائعة لآ تحرمينا الجديد