سابلي قشور الليمون بالزنجلان من كوزينتي بالصور كالعادة

تبث في 13/10/2019 bent bladi السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم عنقدم ليكم ط³ط§ط¨ظ„ظٹ ساهل ماهل و مقاديرو بساط و المذاق لذيذ بالنسبة للناس للي عزيز عليهم الزنجلان و اللمون طبعا: سابلي ظ‚ط´ظˆط± الليمونبالزنجلان المقادير : 200 غرام زبدة لينة 150 غرام سكر ڭلاصي ملعقة فانيلا كنشري روح الفانيلا (غبرة ماشي السكر فاني) بالعبار احسن و نكهتها اقوى من الساشي 2معالق كبيرة ماء زهر 2 معالق كبيرة خل 4 معالق كبيرة قشر ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† محكوك رقيق بيضة واحدة 15 سنتيليتر زيت 500 غرام دقيق الحلويات الممتاز ملعقة كبيرة خميرة الحلوى ملعقة صغيرة مايزينا 50 غرام زنجلان الطريقة : في إناء كنطربو الزبدة مع السكر ڭلاصي حتى الحصول على خليط كريمي ابيض ما يسمى پوماد ثم كنضيفو الزيت و كنطربو مرة اخرى ثم كنضيفو البيضة و نطربو الكل مزيان حتى يتجانس و يعطينا كريمة موس ثقيلة ثم نضيفو قشر الليمون و نخلطو الكل حتى يتجانس الخليط ثم نضيفو 2معالق كبيرة ماء زهر و 2 معالق كبيرة خل و نخلط ثم كنضيفو الدقيق المنخول بشوية بشوية مع الفاني و خميرة الحلوة و المايزينا ، و نستمرو فإضافة الدقيق بشوية بشوية مع العجن حتى الحصول على كرة متجانسة مكتلصقش فاليدين كنسخنو الفرن بدرجة حرارة 180° و كنبداو فتحضير السابلي كنحطو العجينة ديالنا على سطح العمل النظيف كنضيفو ليها الزنجلان و نعجنها حتى يتمازج معاها ملاحظة مضفتش الزنجلان فاول العجين باش ميشربش السوائل و يجي مندي كنبغيه يحافظ على طراوتو و يجي السابلي مڭرمل اكثر و كنطلقوها بالمدلك ثم كنبداو فتشكيل السابلي ديالنا باي شكل كتفضلو حسب المراشم للي عندكم انا عملتو بشكل شميسة و كندردر شوية زنجلان على كل قطعة وجدت الطاوة فرشتها بورق الزبدة و بديت كنستف فيها السابلي حاولو تهزوه بشي ملعقة او سباتيل باش يحافظ على شكلو و ميكونوش فيه طباع الصبيعات و دخلتو للفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 ° بين 10 او 15 دقيقة حسب السخونية ديال كل فران خليتها حتى بردات و ستفتها فعلبة حافظة التقديم : قدموها بالصحة و الراحة اما بشكلها العادي او الى بغيتو تزينوها حسب الذوق كتجي هشيشة و و لذيذة بنكهة قشر ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† و تڭرميلة الزنجلان ملاحظة : هاد المقادير كتعطيكم اكثر من نصف كيلو ممكن تضاعفوها لو بغيتو كمية اكبر ممكن تحتافظو بيها مدة طويلة فعلبة حافظة محكومة الاغلاق لو عملتوه بكمية كبيرة و ايضا ممكن بدل قشر ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† تستعملو قشر الحامض حتى هو كيجي غزال و بدل الزنجلان ممكن تستعملو اي حاجة كاوكاو او لوز او كاجو او بيستاش او بندق او ڭرڭاع …مهرمشين رقيق او حتى الشكلاط او النافع او حبة حلاوة … يعني العجينة كتبقى واحدة و التنويع فالمنكهات حسب الذوق و المتوفر في كل مطبخ اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها دمتن في رعاية الكريم اختكن أمنــار أم ريـَّــان وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

shfgd ra,v hggdl,k fhg.k[ghk lk ;,.dkjd fhgw,v ;hguh]m whfgd

تبارك الله عليك اختي باين لذيذ

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك

تبارك الله على مشرفتنا والبسكوي جا في وقتو،غادي ناخدلك هدا الطبسيل للكوطي هههه الله يعطيك الصحة

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته بارك الله فيكن جميعا حبيباتي كل باسمها ردودكن فرحاتني الله يفرح قلوبكم و يجزاكم عني خيرات الدارين على دعواتكن الطيبة ياطيبات الله لا يحرمني منكن

had sabli zwin o sahel o ldid akid ghanjarbo tbarkllah 3lik

تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة

ماشاء الله عليك تسلم يداك اختي امنارسابلي غزال وباين لذيذ غير من قواموا تبارك الله عليك