هادوا ط§ظ„طظ„ظٹظˆط§طھ الي ظˆط¬ط¯ط§طھ ط§ط®طھظٹ ظپط§ظ„ط¹ظٹط¯ لقيتها موجداهوم باش تنزلهوم لكنها نسات كلمة المرور
و انا نزلت الصور عليهم سمبتها حفظا لحقوقها
و الا عجباتكوم شي حليوة تجيلكوم مقاديرها
عن قرب
مرحبا بيكم و شكرا لمعايتكم الغزالات
حلوة الكوك
قرعة صغيرة المربى
قرعة صغيرة الزهر
معلقة كبيرة القرفة
غتخلطوا هاد المقادير و تخليوها جانبا
و احتفظوا بالقرعة دالكوفتير حيت غنعبروا بيها
غتحتاجوا للعجين
6بيضات
عبار قرعة الكوفتير زيت
عبار قرعة دكوفتير سكر
2خمارات دالحلوة
دقيق حسب العجين
كتمزجوا السكر و البض جيدا ثم الزيت و تضيفوا الدقيق مع الخميرة حتى تتكون عندكم عجينة لينة
عملوا منها كويرات صغار بحجم صفار بيضة و رسلوهم للفرن
خاص الحلوة تطيب لكن متحمرش خليو عينيكم عليها
ملين تخرجوها
غتكونول سخنتوا خليط المربى و الزهر عالعافية و تمرمدوا فيه الكويرات بسرعة و هي ساخنة و تدوزها فالكوك
و بالصحة و الراحة
لي عودة بباقي الوصفات
اهلا بالجميع و الف شكر لتشريفكم
حلوة السميد هي تطبيق لالاخت نرجس من منتدى ثاني
غريبة بالسميدة والكوك
المقادير
700 غرام من السميد
200 غرام من الكوك
300 غرام من السكر
حامضة محكوكة
5 بيضات
2 كيسان من الزيت
2 اكياس من الخميرة الحلوة
قليل من السكر كلاصي لتزين
الطريقة
في اناء نضع البيض والسكر وقشرة الحامض والزيت و نخلط جيدا
ثم نضيف الكوك والخميرة ثم السميد نخلط جيدا ثم تقسم الى كويراة صغيرة
ويضغط على و جهها قليلا بالاصبع ثم تفند من جهة وحدة بالسكر ثم توضع في اناء الفرن
المفروش بورق الفرن ثم تطهى في الفرن معتدل الحرارة لمدة 15 الى 20 دقيقة
[SIZE=:3;"][SIZE=:3;"][SIZE=:3;"]
الفقاص
6بيض
3كيسان عنبة زيت
3كيسان عنبة سكر
رابعة صغيرةلوز حمروه شوية فالفرن و قطهوه بالموس متهرمشوهش لا فاالماكينة لا فالمهراز
تقريبا زلافة صغيرةزنجلان محمر و مهرمش
3الى 4ملاعق كبيرة نافع مهرمش
2معالق زبدة
و دقيق حسب العجين
بيضة و نسكافيه للتزيين
خدمي البيض و السكر مزيان زيدي الزبدة الزيت و اللوز و الزنجلان و النافع و 2خمارات و الدقيق حتىى تحصلي على عجين متماسك متعجنيهش بزاف عملي حرابل بحجم موزة و زينيه بالبيض و نسكافيه طيبيه نص طية
و بللي بمنديل شوي او رشيه حطي عليه الحرابل متباعدة و عطيها ببمنديل مبلل و غطيها ببلاستيكة للغد و قطعيه و رجعيه للفرن يتحمر[/SIZE][/SIZE][/SIZE]
الحلوة دكاوكاو و التمر نفس العجين
حتاج
150غ زبدة
100غ سكر بودرة
2 بيض
رشة ملح
دقيق حسب الخليط
الحشو
نصف كيلو كاوكاو محمر و مقشر و مطحون مع 250 غ سكر
حتى نحصل على عجين نعمل منه قضبان
نمزج الزبدة و السكر جيدا
نضيف البيض
الملح و الدقيق قليلا قليلا
لنحصل على عجين متجانس و لين يترك يرتاح بالثلاجة نصف ساعة
يبسط العجين على شكل مستطيل
يدهن ببياض البيض
و نضع عليه كاوكاو و نلويوه
و نبسطوه بالايد و نقطعوه شرائط من 1 سنتمتر
تلوى حول نفسها و ترسل للفرن
بالنسبة للتمر استعملنا تمر جاهز
زدناليه القرفة و الزهر و عجناه مزيان
و عملنا منه قضيبات رقاق
و طلقنا العجين و دهناه ببياض البيض
ووضعنا التمر و لويناه و قطعناه مائل
دهناه بالبض و مرمدنا الوجه بالزنجلان
و ترسل للفرن و تبقا بيضا بحال حلوة كاوكاو و بصحتكم
]og,h ja,t,h hgpgd,hj gd ,[]hj hojd thgud] k[phj
عفاك اختي نزلي مقادير الحلوى لي بكاوكاو كتعجبني بزاف
وشكرا
وبالصحة والراحة الحليوات وعيد مبارك سعيد
أنا بغيت مقادير الفقاص وحلوة التمر وديك الحلوة اللي ملوية عجبوني بزاااف ولك جزيل الشكر مسبقا ألحادكة
