حلويات العيد من مطبخي و طبعا بالصور

ثبت في 09/03/2019 أم رزان االسلام عليكم و رحمةالله هادي اول مشاركة لي في قسم الحلويات التقليدية هي حليوات ساهلة و اقتصادية كنتمنا من كل قلبي تعجبكم و تجربوها المقادير و الطريقة 1ـ صابلي بالفانيلا:430غ دقيق ابيض+300غ زبدة لينة+150غ سكر+2 اصفر بيض+شكلاط اسود+سكر+فنيلا تخلط جيدا الزبدة مع الدقيق و السكر و البيض نحضر قضبانا من العجين ونقطعها بنفس الحجم ونشكلها على شكل هلال تدخل لفرن مسخن حرارة 175 لمدة15 دقيقة عند اخراجها من الفرن تفند في سكر و الفنيلا او تزين بالشكلا المدابة 2ـ غريبة الحرشة: 500غ سميدة+125غ دقيق+125غ سكر+1/4 لتر حليب+بيضة+1/2 كأس زيت+1/4 كأس زبدة مدابة+كيس خميرة+خميرة الخبز+كيس فنيلا تخلط المقادير الجافة مع الزيت و الزبدة جيدا ثم يضاف الحليب و البيضة تصنع كويرات و تفند في السميد و تزين بمرشم و تطهى في فرن متوسط الحرارة 3ـ كعب غزال و بليغات كاوكاو العجين:500غ دقيق+كاس زبدة مدابة+2 معالق ماء زهر او ورد+ملح تعجن المقادير جيدا و توضع في كيس بلاستيك ترتاح الحشو: 500غ كاوكاو+250غ سكر صقيل+قرفة+زبدة مدابة+بيضة+ماء زهر يحمر كاوكاو و يطحن مرة أولى بدون سكر و الثانية بالسكر ثم يجمع الخليط بالبيض و الزبدة والباقي بالصور بالصحة و الراحة