/SIZE]
حلوة العين من الحلويات المغربية المقدمة في برنامج شهيوات بلادي من مدينة أسفي
********************* تقدم حلويات مدينة أسفي و التي كانت من ضمنها حلوة العين للأخت j’aime la cuisineالتي طلبتها و لكل أخت لم تستطع مشاهدة حلقة 8 ماي 2024 من مدينة اسفي
و كما وعدتكم سأضع باقي الحلويات في قسم الحلويات المغربية ان شاء الله
تعتبر حلوة العين من جديد الحلويات المغربية الرائعة شكلا و مذاقا
أتمنى أن تنال اعجابكم
و اترككم مع مقادير و**************
[COLOR=#16387c***************************[/COLOR]
250غ طحين
ملعقة زبدة
القليل من الملح
القليل من المسكة الحرة و يمكن تعويضها بالفاني لمن يحب نكهة الفاني
و ماء الزهر لجمع العجين
مقادير حشوة حلوة العين
250غ من اللوز مصلوق و مطحون (مثل اللوز الذي نستعمله في كعب الغزال)
150غ سكر الصقيل
أصفر بيضة
لتزيين حلوة العين: نحتاج للوز
طريقة تحضير حلوة العين
العجين: نخلط جميع مقادير العجينة للحصول على عجينة لينة
الحشوة: نخلط جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع
نبسط العجين و نضع فوقها اللوز مثل كعب الغزال و تقطع
نأخد العجين و نلصق أطرافها مع بعض بحيث تكون الجهة المبسطة في الأسفل و الجهة المقطعة بالجرارة تكون بالأعلى و نضع فوقها لوزة كما في الصورة
ثم ننقشها بالمنقاش كما في الصورة
ندخلها للفرن و بعدما نخرجها تدهن بالناباج
وهذا هو شكلها النهائي
anaqamaghribia
وهدشي ديالك نقلتيه حرفيا وحطيتيه هههههه
مرجبا بيك معانا فمنتدانا الغالي الزين الف مرحبا
وان شاء الله ديا تولفي وتعارفي القوانين
وتبارك اله عليك الزين
تسلم الايادي