حلويات الفواكة
المقادير:
العجينة:
500 غ لوز مطحون رقيق
500 غ سكر ناعم
ملون غذائي
ماء زهر
500 غ سكر ناعم
ملون غذائي
ماء زهر
الحشو:
كيك مطحون
عسل
عسل
كيفية التحضير:
العجينة:
في وعاء ضعي اللوز و السكر، أضيفي ماء الزهر تدريجيا حتى تتحصلي
على عجينة سهلة الاستعمال
قسمي العجينة الى كريات و لوني كل واحدة بالملون الغذائي
في وعاء ضعي اللوز و السكر، أضيفي ماء الزهر تدريجيا حتى تتحصلي
على عجينة سهلة الاستعمال
قسمي العجينة الى كريات و لوني كل واحدة بالملون الغذائي
الحشو:
ضعي ط§ظ„ظƒظٹظƒ في اناء ثم اضيفي العسل تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة
متماسكة، كوني كريات حجمها حجم الجوزة
ضعي ط§ظ„ظƒظٹظƒ في اناء ثم اضيفي العسل تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة
متماسكة، كوني كريات حجمها حجم الجوزة
التشكيل:
التفاح:
مددي العجينة الملونة بالأخضر أو الأحمر على شكل دائرة صغيرة ثم ضعي في وسطها كرية الحشو ثم قومي بغلق الدائرة على الحشوة
مددي العجينة الملونة بالأخضر أو الأحمر على شكل دائرة صغيرة ثم ضعي في وسطها كرية الحشو ثم قومي بغلق الدائرة على الحشوة
ملاحضة لا تسقيهم بل فنديهم في سكر كلاصي وصففيهم في لكويغطات
ثم قومي بثقب التفاحة من فوق و ضعي عود تفاح ثم أضيفي ورقةباللون الاخضر
من نفس العجينة
ثم قومي بثقب التفاحة من فوق و ضعي عود تفاح ثم أضيفي ورقةباللون الاخضر
من نفس العجينة
الفراولة:
مددي العجينة الملونة بالأحمر على شكل دائرة صغيرة ثم ضعي في وسطها كرية الحشو ثم قومي بغلق الدائرة على الكرية
و شكليها على شكل حبة فراولة ثم قومي بثقبها بعود أسنان في كل
الاتجاهات و أضيفي طبعا و رقة
مددي العجينة الملونة بالأحمر على شكل دائرة صغيرة ثم ضعي في وسطها كرية الحشو ثم قومي بغلق الدائرة على الكرية
و شكليها على شكل حبة فراولة ثم قومي بثقبها بعود أسنان في كل
الاتجاهات و أضيفي طبعا و رقة
العنب:
قومي بتشكيل كريات صغيرة من العجينة الخضراء ثم رتبيها مثل الهرم
و بعد ذلك غطيها بورقة على شكل و رقة العنب طبعا
قومي بتشكيل كريات صغيرة من العجينة الخضراء ثم رتبيها مثل الهرم
و بعد ذلك غطيها بورقة على شكل و رقة العنب طبعا
الليمون:
نفس الشي بالنسبة للفراولة بس طبعا الشكل يكون على شكل حبة ليمون وتجمعين الراس قليلا ليعطيك شكل فرولة وتكيها براس القلموضعي لها الورق وشديه بالقرنفل
نفس الشي بالنسبة للفراولة بس طبعا الشكل يكون على شكل حبة ليمون وتجمعين الراس قليلا ليعطيك شكل فرولة وتكيها براس القلموضعي لها الورق وشديه بالقرنفل
الذرة:
قومي بتشكيل العجينة الصفراء على شكل حبة ذرة و بواسطة مصاصة المشروب
قومي بتشكيل حبيبات الذرة فوق الشكل طبعا ثم قومي بلفها من الجهتين
بعجينة خضراء كما في الطبق
قومي بتشكيل العجينة الصفراء على شكل حبة ذرة و بواسطة مصاصة المشروب
قومي بتشكيل حبيبات الذرة فوق الشكل طبعا ثم قومي بلفها من الجهتين
بعجينة خضراء كما في الطبق
الموز:
قومي بتشكيل العجينة الصفراء على شكل حبة موز و ألصقي 3 موزات
كما في الطبق
قومي بتشكيل العجينة الصفراء على شكل حبة موز و ألصقي 3 موزات
كما في الطبق
البرتقال:
نفس ط·ط±ظٹظ‚ط© التفاح بس بالعجينة البرتقالية و قومي بثقب الحبة بعود أسنان
كما في الفراولة
وهكذا تعملين جميع اشكال ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ بس انت تشكليهم بيدك
نفس ط·ط±ظٹظ‚ط© التفاح بس بالعجينة البرتقالية و قومي بثقب الحبة بعود أسنان
كما في الفراولة
وهكذا تعملين جميع اشكال ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ بس انت تشكليهم بيدك
خوخ كرموس بنانة تفاحة مشمش……….
‘vdrm pg,m hgt,h;i fur]m hg;d; jur]j
بارك الله فيك اختي واش ماكاينينش الصور ؟
الله يعطيك الصحة عاد شفت صورة الطبق
سلام تام
انا عطتكم المقادير والطريقة وانت تفنني في عمل الشكل باليد
شكرا لك اختي على الوصفة،حلوة غزالة
شكرا اختي جزاك الله كل خير
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
شكرا اختي
الله يعطيك الصحة فنانة
الله يعطيك الصحة فنانة
chokran
