المقادير:250غ دقيق كامل-250غ دقيق ابيض-2 ملعقةك عسل-1ملعقةك خميرة خبز-1كاس ك حليب دافىء-50غ زبدة-بيضة-شوي ملح-اصفر بيضة للدهن .مقادير الحشوة:250غ شريحة-100غ لوز مهرمش-2ملعقةك عسل-عصير نص حامضة-ملعقةص نافع مطحون..
طريقة التحضير:
نرقدالخميرة فشوي دالحليب ثم تضاف مع الدقيق والبيضة والعسل والزبدة ويخلط العجين جيدا يترك يختمرحتى يتضاعف حجمه .
يدلك العجين مرة اخرى ويطلق بالمدلك على شكل مستطيل 35على40سم .نحضر الحشوة نغسل الشريحة ونقطعها قطع صغيرة ويضاف اللوزونخلط الكل بالعسل وعصير الحامض والنافع.
ناخذ هذا الحشوة ونذهن بها ذاك مستطيل العجين الى حدود2سم من الجانب .ثم نلف العجين على نفسو للحصول على شكل بكيطا .وضع فلطا مزبدة .
تترك العجين يختمر بعد ذلك يذهن باصفر بيضة ونفلحها بسكين حادبالطل وبالعرض ثم ندخله الفرن لمدة 25دقيقة .
للافادة.
lgt,t fhgavdpm ,hgg,. lrh]dvi hrjwh]dm of. vhzu
ماشي غير الجبليات راه كنتكلم مع كل الانيقات يالله ولو غير كليمة ولو غيردعيوة