[align=center][table1="width:95%;background-image:url(‘https://www.anaqamaghribia.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/75.gif’);background-color:skyblue;border:9px double sandybrown;"][cell="filter:;"][align=center]
يعتمد هذا ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ في إعداده على لحم الغنم أو قطع من الدجاج، ط§ظ„ظ„طظ… المفروم، مصران، حبتي بصل، الحمص المنقوع، اللفت، القرفة، ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود، الزيت، البقدونس والبيض.
يفرم ط§ظ„ط¨طµظ„ ويوضع في القدر مع اللحم، يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والقرفة، تقلّى هذه ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ثم يضاف إليها مقدار من ط§ظ„ظ…ط§ط، إلى جانب الحمص، ونتركها تنضج على نار هادئة.
نحضّر من جانب آخر ط§ظ„ظ„طظ… المفروم بإضافة القرفة، ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود، الملح، بصلة مفرومة، والبقدونس، تمزج هذه ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ثم نقوم بحشوها في ط§ظ„ظ…طµط±ط§ظ† بعد تنظيفه، ونربطه من الجانبين حتى لا يتسرب الحشو، ثم نضع ط§ظ„ظ…طµط±ط§ظ† لينضج في المرق، بعد أن ظ†ط¶ظٹظپ طط¨ط§طھ من ط§ظ„ظ„ظپطھ لتعطي ذوقا مميزا للطبق.
ويصبح الطابق جاهزا ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ ينضج ط§ظ„ظ…طµط±ط§ظ† واللحم، ويقلّ مقدار المرق، نأخذ ط§ظ„ظ…طµط±ط§ظ† ونحمره في الزيت ثم نعيده إلى المرق ونعقده ط¨ط¨ظٹط§ط¶ البيض، نفرم البقدونس ونزين به طبق ”ط¯ظˆظ„ظ…ط© المصران”، ونضيف له في ط§ظ„ط£ط®ظٹط± القليل من ط¹طµظٹط± الليمون.
شكون ظپظٹظƒظ… في حياتها سمعت بهده الاكلة ؟؟؟؟؟
[/align][/cell][/table1][/align]
”],glm hglwvhk” f`,r hggtj Nov hglhx hggpl hggdl,k hgHodv hglwvhk hglrh]dv hgfwg hgtgtg hg’fr j`,r ffdhq fu] pfhj pjn [,gNj a;,k table ugn uwdv uk]lh td;l Ygn i`i kqdt kqu ????? r’u
تقريبا شفت نفس الطريقة عند السيدة بوحامد و لكن بلا لفت
مشكورة اختي ام رامي
ولا شفتها ودخلت غير نشوف حيت استغربت شوية من العنوان
صراحة مانقدش ناكله ولكن اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال الناس أدواق
لكن تفاجات من العنوان و قلت و الله غير نكتبه للانيقات ديالنا و نشوف شكون شافت و لا سمعت بهده الوصفة…
على العموم شكرا على المرور الطيب
ايوى لعجب انا بقيت حالة فمي وما فهمت والوا لكن على العموم الله يديمها علينا نعمة الحمد لله كلشي زوين الخايب غير بلاش
شكرا حبيبتنا الغالية ام رامي على الوصفة