[align=center]المقادير
3 كيسان سميد متوسط
كاس من السمن او الزبدة ذائبة
كاس تحتوي على 1/2 ماء و1/2 ماء الزهر
فانيليا – قرص ملح
الحشوة
مقدار من عجينة التمر مع نص ملعقة قرفة وتدعك جيدا
تزين
والعسل معطر بماء الزهر
تحضير
في اناء اخلطي سميد مع قرصة ملح والدهن وحكي براحة اليد حتى يدخل الدهن داخل السميدثم اسقي بماء وماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
اقسميها على اثنين واتركيها ترتاح لمدة ساعة او اقل
ثم ابسطي عجينة على شكل مستطيل ثم ضعي عجينة التمر وتكون مبسطة على كل العجينة بعدها ضفي الطبقة الثانية وحاولي ان تبسطي عجينة وتغطي كل التمر جيدا
ثم قطعي مقروطات متساوية وشكلي بواسطة سكين خطوط فوق الحبة المقروط ثم اضفي كريات الفضية "العقاش"
وضعيها في صنية حتى تنتهي وادخليها الفرن او تقلى في الزيت حسب الرغبة
وعندما ينضج المقروط اغمسيه في العسل البارد والمعطر بماء الورد مباشرة
ملاحظة
يمكن طهي المقروط في الفرن او قليه
ولكي يمتص المقروط العسل اعيدي تعسيله مرة اخرى ثم قدميه في حاويات
وكما توضح الصورة
ثم دخليها الفرن لمدة 20دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون
اتمنى الشرح مفهوم واكيد الصور توضح ذلك
والف الف صحة وعافية [/align]
hgpg,dhj hgjrgd]dm ,hguwvdm [.hzvdm "lgt lj[]] Hjp]n Hojd lvm hggi hgsghl hgsghl ugd;l hgyhgdm hg,wtm hojd fhv; fhv; hggi td; jfhv; jfhv; hggi ugd; odv du’d; d;,k size ugn ugdkh ugd;l ydhf; tdk ,hggi ,jv[ud ,vplm ;kjd
الحمد لله اختي الغالية هيام فين كنتي غبرتي علينا وتوحشناك أتمني أن يكون غيابك خير وترجعي للمنتدي بإستمرار
زمرحبا بيك مرة ثانية
تبارك الله عليك على الوصفة والله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة و يبارك فيك