من طرف amanarre
هاد الخبيزات اللي جرباتهم ما عمرها مزال تتخلى عليهم كيجيو رطبين و خا يبقاو حتى شهر
ساهلين واقتصاديين كيصلاحو ظ„ظ„ظپط·ظˆط± ولعشية يتقدمو مع اتاي او القهوة .
/المقادير /
-كيلو فورص – رابعة زبدة – رابعة سنيدة -شوية النافع – قبصة الملح –
– خنيشة الزا زهر- الخميرة المعجونة على حسب الجو – الما دافي .
* الطريقة *
كنديرو جميع المقادير فالعجانة ونبداو نضيفو الما حتى تجمع العجينة
خاصها تكون مرخوفة ومدلوكة مزيان
ونخليوها تخمر على الاقل 3 الساعات
كنعاودو ندلكوها مرة اخرى من بعد ما خمرات باش نخرجو منها الهواء ونعملوها كويرات صغار
كنوضعوهم فلاطة مدهونة ونكرصوهم شوية
كنخليوهم يخمرو مرة ثانية وكندهنوهم بالبيض مطرب مع قطرات من الخل ونرشوهم بالجنجلان
كندخلوهم للفران على نار مهيلة وهذا شكلهم النهائي
بالصحة و الراحة واللي جرباتهم ترد عليا لخبار
ofd.hj fhg.f]m ggt’,v v,um L lk l’fod
انا ما كيخرش ليا كرص زوين معرفت سبب يمكن من الخميرة ما كنعرفش العبار ديالها المهم غدي نعمل فيهم 50غ و جرب على الله يطلعو زيانين و المسالة اخرى ملي كيخمرو بعد ما يبقاو لليلة كاملة عاد يتنفخو غير كنهدنهم بالبيض كيهبطو ا=مكنهدر على ديالك انا غير قلت لك المشاكل للي عندي على الله تنصحيني با نتفداهم.
جاواك غزالين
تسلم ايدك ما شاء الله عليك
