خبز الشحمة على طريقة الوالدة

اخواتي الحبيبات كيف عاملين
اليوم جبت ليكم خبز ط§ظ„ط´ط­ظ…ط© على ط·ط±ظٹظ‚ط© الميمة الحبيبة الله يخلها وشافيها
راه ساهل تيجي بنين

هدي الصورة ديال الخبزة

باش نصوبوها تنحتاجو
العجينة
طحين فرص + الفينو+خميرة ديال الخبز+ ملحة +ماء دافئ باش نجمعو العجينة


من بعد ما نجمعو العجينة تندلكوها او تنخلوها ترتاح

دبا غدي ندوزو للحشو

عندنا شحمة محكوكة
بصلة مشلظة
ربيع مقطع
فلفلة حارة مقطعة
الملحة .الكمون .فلفلة حمرة يعنني طحميرة
تنخلطو المقادير كلها وتنخلوها جانبا
شوية زيت الزيتون


دبا غدي ندوزو للتعمار
تنعملو كويرات من العجينة تكون شوية كبيرة

تنسرحوها رقيقة

نتعمروها بالحشو

ثم نغطوها بدائرة اخرى من العجينة بعد ما سرحناها

تنعملوها في طاوة او تنغطوه او نخلوه اخمر

بعد ما يخمر نعمل فيه تقيبات بموس او ندخلوه للفران اطيب

هاهو ملي طاب

هنا من الداخل


في امان الله.

of. hgaplm ugn ‘vdrm hg,hg]m hgw]lm