البغرير الجزائري من عند يارا للمرة الثانية

السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ط§ط®ظˆط§طھظٹ
جبتلكم ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± ظ„ظ„ظ…ط±ط© ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط© ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ…ط®طھظ„ظپط© نوعا ما عن ط§ظ„ط§ظˆظ„ظ‰

الطريقة هي انك تاخدي مقدار دقيق ماشي رقيق متوسط أو حرش لكل مقدار ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© خميرة فورية وملح وشوية زيت حوالي ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© اكل لكل مقدار من السميد
شوفو ط§ظ„طµظˆط± توضح لكم المقادير
ثم تبليها بماء دافئ وتخليها ترتاح حوالي 1/2 ط³ط§ط¹ط©
وتبدا العجن حتي طھطµط¨ط­ ط¹ط¬ظٹظ†ط© طرية
تبدأفي ط§ط¶ط§ظپط© ط§ظ„ظ…ط§ط، تدريجيا
وتبدا تطلق في الخليط ثم تضيفي بيضة
اذا اردتي كملي عملية تكوين ط³ط§ط¦ظ„ ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± بيديك كيما الطريقة البتقليدية او اعمليه في المولينكس بالجزائرية الميكسار
فانا كي لقيت بلي العجين شوية صعيب كملت بالميكسار حطيت الخليط في الميكسار وخلطت حتى اصبح ساءل متجانس كيما تاع ط§ظ„ط¨ط؛ط±ظٹط± ط§ظ„ظ„ظٹ تغرفوه كامل
خليتوا تخمر ثم طيبتوا في ط§ظ„ط·ط§ط¬ظٹظ† الخاص

شهية طيبة انشاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تكونوا استفدتوا من موضوعي1.JPG2.JPG3.JPG4.JPG5.JPG6.JPG7.JPG8.JPG9.JPG10.JPG11.JPG

hgfyvdv hg[.hzvd lk uk] dhvh gglvm hgehkdm lgurm lojgtm Hojd la;,vm hglhx hggd hggi hgh,gn hgsghl hgsghl ugd;l hgw,v hg’h[dk ho,hjd hkh hqhtm jwfp f’vdrm pjn shum shzg wydvm ugd;l u[dkm