مقادير التوريق:
500غ عجين ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ _ 10 سم زيت_ 100غ زبدة مذوبة.
مقادير الحشو:
300غ كفتة 4حبات بصل مقطعة 4ملاعق كبيرة زيت المائدة 2ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس مفروم 2/1ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة ابزار . للتزيين: بيضة.
طريقة تحضير الحشو:
في مقلاة فوق نار خفيفة يسخن الزيت ويشحر البصلل الى أن يصبح لونه شفافا .تضاف ط§ظ„ظƒظپطھط© والتوابل مع التحريك ال أن تصبح مفتتة يترك الكل فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكفتة.يزال الخليط من فوق النار ويضاف اليه القزبر والبقدونس ثم يترك جانبا حتى يبرد.
تحشى ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ وتصفف فوق صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي.تدهن بالبيض وتدخل لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر.
hgvyhdt fhgfwg , hg;tjm
الف شكر اختي لهذه الوصفة الذيذة
غادي نجربها ان شاء الله
غادي نجربها ان شاء الله
شكرا على الوصفةالله يجزيك بخير ويعطيك الصحة
تبارك الله عليك
سلام عليكم
تبارك الله عليك
ينقل لقسمه
تبارك الله عليك
ينقل لقسمه