تخطى إلى المحتوى

وصفة منقولة: طريقة عمل خبز النان الهندي .بالصووووووور

  • بواسطة

طريقة عمل خبز ط§ظ„ظ†ط§ظ† ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ…..ط¨ط§ظ„طµظˆظˆظˆظˆظˆظˆظˆط± …… المقادير :
كاسه صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث كؤوس دقيق ابيض

الشروق

والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا

الشروق

ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها

هذا حجمها بعد ان تتضاعف

الحشوه :
جبن شدر

الشروق

ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن

بهذه الطريقه

الشروق

ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا

الشروق

وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق

الشروق

ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا

الشروق

بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل

ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز

هذا الخبز بعد خروجه من الفرن

الشروق

الشروق


,wtm lkr,gm: ‘vdrm ulg of. hgkhk hgik]d>>>>>fhgw,,,,,,,v >>>>>> lkr,gm hgik]dfhgw,,,,,,,v hg,hk ugl

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.