الخبز الكامل والغني من ايدي

نقدم لكم هاذ ط§ظ„ط®ط¨ط² الي تيجي لذيذ
وروعة الي ذاقوا تيسول اشنو فيه
باللذة الي فيه والامر ساهل ماهل غير
المقادير الي فيه هي كالتالي :

زلافة ونص دقيق الشعير
نفس الزلافة الفورص
ونص كيلو دقيق القمح
وقدر زلافة ونص نخالة رقيقة
الي تنقولوا لها الحمرة مفزكة
من قبل بشي نص ساعة
والخميرة المعجونة
نص معلقة كمون
ملح
نص معلقة سكر
2 معالق كبار زيت الزيتون
معلقة الحليب غبرة
وللتكراص نحتاجوا :
للبلبولة الشعير والى عندك النخالة الغليضة
او السميدة المهم كل واحد واختياره

تخلطي النواشف كلها ومن بعد
تضيفي الماء وتجمعي العجين مزيان
يكون رطب ودلكيه مزيان وانت تدلكي وتعطيه
الماء هذا على حسب نوع الدقيق وملي دلكيه
مزيان تغطيه وتخليه يخمر ودابا نخليكم مع الصور
راه ما صورتش المقادير لانني نسيت حتى
بديت تنكرص عاد تفكرت حيث حادكة
هههههههههههههههههه

بعدما خمرت العجين نقطعوا كورات
ونكوروهم وندهنوهم بالماء باش يلصق
فيهم الشعير او اي شيء غادي تستعملي

انا هنا عندي الشعير واحد الزرع
بحال الشوفان حتى هو كرصت به

ثم نعملوهم في اللاطة ونخليوهم شوية
بنما سخن الفران وندخلوهم

وهاهو ملي طاب ريحتو
تتشهي ممممممممممم

نتمنى نكون افدتكم بهاذ ط§ظ„ط®ط¨ط² اللذيذ
وتجربوه صحي ومفيد جدا