الظفيرة معمرة بالزبيب والكركاع من مطبخي

السلام عليكم الانيقات العزيزات..
[IMG][/IMG]
مقادير العجين=150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + قبصة ملح + 4بيضات + 20غ خميرة عجين + دقيق
الحشوة=كريم باتيسيير+ زبيب + كركاع مهرمش
لتزيين=اصفر بيضة
الطريقة=
نجمعو العجينة ونسرحوها بالدلاك
تم نصب في الوسط الكريمة ونرش فوقها الزبيب والكركاع
نقطعو بالسكين جوانب العجينة لي مفيهمش الكريمة على شكل شرائط صغار
ثم نبداو نغطيو الكريمة مرة بشريط من اليمين ومرة من اليساربشكل مائل حتى نحصلو على شكل ظفيرة
نغطيو ط§ظ„ط¸ظپظٹط±ط© ديالنا حتى تخمر شوية وندهنوها باصفر البيض وندخلوها للفرن
سمحولي راني يالله كنتعلم ننزل الصور…ايوا متنساونيش بشي دعيوة زوينة
هاهما الصور واضحين
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
وهنا شاطت ليا العجينة ودرتها شنيكات بنفس الحشوة نتمنى تكون عجباتكم…

hg/tdvm lulvm fhg.fdf ,hg;v;hu lk l’fod fhg.f]m