ثبت في 22/03/2019 ام رزان
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته,
[frame="2 98"]
اليوم درت هد الكروسان وبتي بان وجاو بنان,كنت شفته في واحد المنتدى ومنين جربتو قلت لازم ماالزوينات ديالي
حتى هما يستفدو
.او بلا مانطول عليكم نخليكم مع المقادير والصور.
المقادير:;)
العجينة البيضاء:
*3 1/2 كيسان دقيق
*1كاس حليب دافئ
*2بيضات مخفوقين
*1/2 م ص ملح
*6 م ك سكر
*50g زبدة
*1 1/2 م ك خمارة الخبز(خمارة فورية)
العجينة بالشكلاط:
*2 م ك دقيق
*4 م ك سكر
*1/4 كاس حليب
*2 م ك كاكاو
*1م ص زبدة
*1بياض بيضة
الطريقة:;)
/ نحضرو العجينة بالشكلاط: نخلطو بياض البيض مع الدقيق و السكر مزيان
في كسرونة كنديرو الحليب يسخن مزيان وندوبو فيه الكاكاو
من بعد نضيفولو خليط الدقيق ونرجعوهم فوق نار هادئة حتى تعقاد
نزولوه من العافية ونضيفولهم الزبدة ونحركو حتى دوب,نخليوه يبرد
نخليوه يبرد,ونوضعوها في بلاستيك ونورقوها وندخلوها المجمد
/ نحضرو العجينة البيضاء:في العجانة كنوضعو الدقيق,ملح,سكر,خمارة الخبز,البيض والحليب.كنعجنوهم مزيان
وكنضيفولهم الزبدة ويتعجنو مرة اخرى حتى نحصلو على عجينة رخوة نوعا ما(يمكن نزيدو شوي دقيق) ونخليوها ترتاح شوي
كنورقو العجينة البيضاء(انا زولت شوي عجين ودرت بيها بتي بان) وكنوضعو في الوسط العجينة ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· ووتغلق على شكل مربع
تورق على شكل مستطيل ونخليوها ترتاح
كنكرو هده العملية 2مرات وكل مرة نخليوها ترتاح 15د
ومنين نقسموها هاهو شكلها من الداخل
كتورقيها وتعطيوها شكل كروسان(انا درت في وسطها الشكلاط),تخليوهم يخمرو
ندهنوهم بصفار البيض مع الحليب وندخلوهم الفرن حتى ينضجو
وهاهما بالصحة والراحة
[/frame]
;v,shk hgvohld fhga;gh’ hgv[hgd
ماشاء الله عليك
جاوك رووووووووعة تبارك الله عليك أوخلاص راكي حادكة
غنجربها حتى انا ان شاء الله
ماشاء الله كراوصون رائع تيشهي ان شاء الله نجربو
الله يعطيك صحة كروصة غزالة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الواثقة بالله 
ماشاء الله كراوصون رائع تيشهي ان شاء الله نجربو
اسعدني مرورك غاليتي,لهلى يخطيك
لهلى يخطيكم علي
السلام عليكم
اختي الكريمة
تبارك الله عليك
وماشاء الله عليك
طريقة روعة روعة روعة
دائما مميزة
تقبلي مروري أختي
لك مني خالص الود
[/align]
[/cell][/table1][/align]