المقادير
عجينة ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ لي تستعملي
الحشوه : بصل وكزبره و جبنه مالحه ملح فلفل أسود
الطريقة
جيبي بصله كبيره وقطعيها قطع صغيره ومن ثم ضيفي عليها شويه زيت وارفعيها على النار الى ان تذبل ومن ثم ضيفي الكزبره المفرومه ملح فلفل أسود وحركيها شوي ومن ثم اطفي النار عليها
ومن ثم اضيفي عليها قطعه من الجبنه المالحه
واهرسيها بالشوكه افضل وهذا شكلها النهائي
خذي شويه من العجين وحشيه بالحشوة لجهزنا واعمليها على شكل كره وضعيها في الصحن اللي راح يدخل الفرن طبعا لازم الصحن يكون مدهون بشويه زيت ودقيق ورصي الكور بجانب بعض هكذا
وبعدين اعملي دور ثاني بنفس الشكل ولعمل الورقه والجذع جيبي شويه من العجين وضعي عليه قليل من صبغه الطعام اللون الاخضر واعجني العجين جيدا حتى يتداخل اللون مع بعضه واعملي منه الساق والورقه وراح يكون هكذا
وادهني كامل الكور بصفار بيضه او حليب وماء وشويه سكر وهذا شكل ط¹ظ†ظ‚ظˆط¯ ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ النهائي
عجبني الشكل و قلت نقلو ليكم إوا قولو لي كيف جاكم
lu[khj ukr,] hgukf
شكل رائع