oum hedayah
بتاريخه
السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
حبيباتي اسفة على قلة التواجد
طبقي لليوم ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡
سلطة ظ…ط´ظƒظ„ط© ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط© و ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¨ط© و ط§ظ„ط´ظˆظپظ„ظˆط± و ط®ظٹط²ظˆ مشرمل
المقادير:
بطاطة مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم و مسلوقة
خيزو (جزر) مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم
باربة مسلوقة و مقطعة مكعبات
شوفلور مبخر و مقطع
خيار مقطع رقيق دوائر
خص مغسول و مقطر و منشف و منقي
بصلة بيضاء مشلضة
ربيع مفروم
ملح،
إبزار،
كامون،
خل،
موتارد،
مايونيز،
زعتر،
ثوم محكوك ناعم،
زيت
للتزيين :
حبات طوماط سوريز
الطريقة :
طبعا كنغسلو الخضر
و نقيو لي غيتنقى
و نقطعو للي غيتقطع او يتشلظ
و نسلقو للي غيتسلق
و نعزلو كل نوع خضرة فإناء بوحدو
بطاطة مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم و مسلوقة
ملي نقربو نقدموها نوجدو الصلصات او الصوص
و انا عملت الآتي:
صلصة البطاطا :
ملح + خل+ إبزار+ كامون+ بصل مفروم+ ربيع مفروم + زعتر+ نصف راس ملعقة زيت(لو زيت اركان كتكون الذ)
صلصة ط§ظ„ط´ظˆظپظ„ظˆط± :
ملح + إبزار+خل+ موتارد+ مايونيز+ ربيع مفروم
خيزو (جزر) مقطعة مستطيلات متوسطة الحجم
صلصة الخيزو مبخر و ظ…ط´ط±ظ…ظ„ :
بعد ميتبخر ط®ظٹط²ظˆ كنوجدو الشرمولة
ملح + إبزار+ كامون+ تحميرة + ربيع مفروم + 2 ضروس ثوم محكوك + ملعقة زيت زيتون
نشرملو و نشحرو فهاد الخليط ط®ظٹط²ظˆ
صلصة ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¨ط© :
ملح + إبزار+ رشة سكر +خل+ موتارد+ ضرس ثوم محكوك + مايونيز+ ربيع مفروم
نخلطوا كل خضرة بالصلصة ديالها
و نبداو فترتيبها فالطبسيط
نفرشو فطبق التقديم الخص مزين بدوائر الخيار
كيف مبين فالصور
و نبداو فترتيب الخضار نعملو فكل طرف من الطبسيل نصف كمية الخضار
و نفس الكمية فالجزء المقابل ليه
كيف مبين فالصورة
و هاهي جاهزة للتقديم
التقديم:
نقدموها بالصحة و الراحة
ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ تنال اعجابكم
اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد
اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال
الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها
دمتن في رعاية الكريم
اختكن أمنــار
أم ريـَّــان
وعليكم ط§ظ„ط³ظ„ط§ظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
sg’m la;gm fhgf’h’m , hgfhvfm hga,tg,v od., lavlg Hojd hggi hglrh]dv hgpfdfm hgsghl hkh jfhv; jfhv; hggi ugd; ]hzlh ]u,hj;k a;v a;vh ugn ugd; ugd;l td;k ,g;k
انا الاولى دخلت غادي ندي الطبسيل ديالي هههههه
بالصحة والراحة
قوليلي مبارك مسعود راني شريت بحال الغطران ديالك بقيت تنقلب عليهوم تلقيتهوم
بالصحة والراحة
سلاطة كتفتح الشهية
بالصحة والراحة
بالصحة والراحة
زادك الله من فضله ونعمه
بالصحة والراحة